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Ristorante MA TRU – Amatrice (RI)

15 dic


Il Ristorante Ma Tru, si trova nel centro di Amatrice (RI), precisamente in Via Corso Umberto. Il ristorante ha gestito, per la sagra avvenuta ieri nel centro del paese, lo stand preposto alla cucina, dando vita ad un’ottima, vera, Amatriciana.
Il costo di ogni piatto, (veramente abbondante), era fissato a 3 euro, dando la possibilità di aquistarne 4 a 10 euro totali.

A pochi passi dal locale, si erge la caratteristica Torre Civica risalente al XIII sec. La Torre è alta 27 metri e rappresenta il monumento più antico della città ed un importante punto di riferimento per la cittadinanza.
La campana della Torre, del 1494, può essere visitata nella Chiesa della Madonna di Porta Ferrata, in seguito alla sua sostituzione avvenuta nel 1985. Questa, suona in due occasioni precise: la festa della Madonna di Filetta, Santa patrona di Amatrice e l’elezione del nuovo Sindaco.

Ecco i riferimenti del locale, consiglio la prenotazione:
Ristorante Ma Tru,
Via Corso Umberto 17,
tel. 0746-825324

Osteria Acquacheta – Montepulciano (SI)

15 dic

Montepulciano è conosciuto principalmente per l’imponenza dei suoi palazzi rinascimentali, per l’elegante bellezza delle sue chiese e per il Vino Noblile, uno dei vini toscani più apprezzati a livello internazionale.
Il centro urbano, circondato da una cinta muraria e da fortificazioni risalenti al 1500, si sviluppa lungo un corso che sale lungo la collina raggiungendo la piazza centrale, Piazza Grande, che si trova alla sua sommità.

Proprio nel cuore di questo meraviglioso paese si trova

l’Osteria Acquacheta.

Quello che vi colpirà di quest’osteria (spero non la mannaia del gestore!!!), sarà il clima di completa rilassatezza che si percepisce appena entrati. Il proprietario, famoso personaggio di Montepulciano, è l’anima del locale, non potrete non accorgervi di lui…anzi non potrete non sentire la sua voce…tra un ordine e l’altro volano epiteti toscani che “coloreranno” il ricordo che conserverete di questo posto.
L’informalità dell’osteria è testimoniata anche dal suo arredamento molto spartano: tavoli di legno, tovaglie di carta e semplici bicchieri di vetro. Molto raccolta…anzi spesso si è soliti mangiare sulla “gengiva” del vicino, tanto i tavoli sono accostati l’uno all’altro…ma la bellezza di questo locale sta in questo, quello di stare tutti allegramente in compagnia!
Per non parlare del momento del conto…l’oste arriva armato di penna biro e sulla vostra tovaglia di carta, dopo aver fatto due conti a mente, scrive velocemente la cifra dovuta!

Ottima la cucina, toscana D.O.C….ovvio, il mio consiglio cade sulla bistecca alla fiorentina cotta alla brace di cerro, ma davvero ogni piatto è buonissimo, tutti i primi sono fatti di pasta fatta a mano e il rapporto qualità/prezzo è veramente conveniente. Consiglio la prenotazione.

I riferimenti del locale sono:

Osteria Acquacheta,

Via del Teatro 22, Montepulciano

Tel. 0578 – 758443

Osteria La Porta – Monticchiello (SI)

15 dic

panorama-01 Il paese di Monticchiello si trova a 13 km da Pienza, è un delizioso borgo medievale che rispecchia l’eleganza degli altri paesi appartenenti alle terre di Siena.

teatro Monticchiello Particolarmente vivace culturalmente, Monticchiello dà vita ogni anno, da ben 43, ad un evento singolare: il Teatro Povero di Monticchiello, una rappresentazione teatrale a cui ogni abitante del paese prende parte.

Proprio all’entrata del borgo troviamo una caratteristica osteria:
La Porta.
Il locale, non molto grande all’interno, ma con una grande terrazza che offre un panorama mozzafiato, racchiude in sé tutte le caratteristiche delle vecchie Osterie, attenta però alla moderna ristorazione testimoniata
dall’ampia scelta dei vini italiani e stranieri e dal generoso Menù.
Prelibati antipasti, che portano in tavola prosciutto di cinta senese con fonduta di pecorino di Pienza e scaglie di tartufo, o tortini di patate e verdure con salsa di pecorino.
Cito tra i primi le pappardelle “sulla” lepre e i ravioletti ripieni con impasto di patate e baccalà conditi con pomodoro fresco.
Ottimi i secondi che prevedono oltra alle carni, taglieri con pecorini di varia stagionatura.
Infine i dolci, panna cotta con fragole fresche e crema chantilly su una base di amaretti, che consiglio di accompagnare con un bicchiere di Moscadello di Montalcino.

Lascio qui i riferimenti del ristornate e CONSIGLIO la prenotazione.
Osteria La Porta, Via del Piano 1,
Tel. 0578 – 755163.
Chiusura settimanale il Giovedì.

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