Ristorante Renzo, Scurcola Marsicana (Aq)
6 feb
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Il ristorante di cui vi parlerò ora, merita proprio una bella visita! Si trova a Scurcola Marsicana in provincia dell’Aquila, e l’atmosfera che si respira è proprio di montagna.
Caldo, accogliente, non solo per l’enorme camino che si erge al centro della grande sala, il Ristorante Renzo, o semplicemente “da Renzo“, propone una cucina tipicamente abbruzzese, “condita” dalla simpatia di Serafino, Carmine, Tonino e tutto il resto della famiglia che lo conduce.
Carne a go go, per tutti i gusti! Tagliata di manzo, salsicce, abbacchio, fiorentina etc etc..tutta rigorosamente cotta alla brace da Carmine…un vero “giocoliere” con i suoi ferri! Osservarlo all’opera merita davvero una foto ricordo!
Per chi adora i formaggi, il ristorante propone le sue scamorze, (ovvio alla brace!), offerte nel curioso antipasto della casa: scamorze, salsicce, bruschette miste e patate casarecce fritte! Più che un antipasto, si tratta di un pasto completo direi…
Un’ altra caratteristica, che merita di essere menzionata, è l’angolo della carne! In fondo alla sala, noterete un bancone da macellaio al quale lavora Tonino; a lui il compito del taglio in tempo reale della carne, ordinata di volta in volta dai clienti.
Per concludere in bellezza un pasto di tutto rispetto, non perdetevi la zuppa inglese della signora. Anzi ordinatela al vostro arrivo, altrimenti vi toccherà accontentarvi di raccoglierne le briciole nella zuppiera!
Insomma, consiglio di fare una bella, sana passeggiata in montagna e fermarvi “Da Renzo”… sono certa non rimarrete delusi!!
Ristorante Renzo, via Tiburtina Valeria, Km 104.500, Scurcola Marsicana (Aq)
Tel. 0863 – 561030 Cell. 346 – 3135919
confermo tutto!!! la tua descrizione rispecchia completamente il posto!!! brava brava.
recensione perfetta e dettagliata. Aggiungerei, se non si fosse capito, che Tonino la carne la taglia “in pubblico”, ovvero nella sala dove si mangia. quindi, vedi tutto il percorso della carne , fino ad arrivare sul tuo piatto
E’ tutto vero! E’ tutto buono!
Mi permetto di aggiungere che l’antipasto così ben descritto (quasi se ne percepisce il sapore) è quello “caldo”, che nella versione full comprende anche i fagioli con le cotiche.
Per i meno coraggiosi c’è anche l’antipasto “freddo” a base di salumi e formaggi.
Ma chi non ha coraggio forse non merita Renzo.
Hai ragione, Gianluca! Grazie…a presto!
è doveroso continuare a sottolineare la bontà dell’antipasto “caldo”! di mangiare le scamorze – buonissime – come entrata non mi era mai capitato!
tra le quali ho trovato migliore il filetto.
molto buone le carni, si sente che sono “ruspanti”
grazie per averci notati ed eloggiati, si vede che lo meritiamo
Sinceramente ci sono stato qualche mese fa e ho mangiato male…..patate piene di olio, carne dura….
Dopo 8 anni sono tornato a pranzo da Renzo.
tutto buono tranne il conto.
1 antipasto (patate formaggio e affettato)
1 Bistecca bella grossa
1/2 insalata mista
acqua e vino
caffè
34 euro fatevi i conti!!!!!